من منا لا يحب كيكة البرتقال اللذيذة ذات القوام الهش والطعم المنعش؟! إنها الكيكة التي وقع في حبها الكبار والصغار. ونحن هنا الآن لنُخبرك عزيزتي أنك من اليوم سوف تصنعين كيكة البرتقال بنفسك، خاصةً بعد أن تتعرفي معنا على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالخلاط، التي تُعد خيارًا مثاليًّا لكل من تبحث عن وصفة مضمونة وسريعة بدون مجهود كبير أو خطوات معقدة. الآن، هيا لنتعرف على طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط بصوص البرتقال المكثف خطوة بخطوة.
لماذا تُعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة الخلاط خيارًا مثاليًّا؟
تعتبر الكثير من ربات البيوت كيكة البرتقال خيارًا مثاليًّا بسبب طعمها اللذيذ وقوامها الهش، ومكوناتها المتوفرة في كل بيت، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى أنها من أصناف الحلوى التي يُمكن إعدادها للتقديم اليومي وكذلك في المناسبات.
مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في الخلاط بصوص البرتقال المكثف
مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- 2 كوب دقيق منخول
- كوب سكر
- كوب عصير برتقال طبيعي
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- بشر قشر برتقال (اختياري لتعزيز النكهة)
مقادير صوص البرتقال المكثف
- كوب عصير برتقال
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة صغيرة نشا
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في الخلاط بصوص البرتقال المكثف
للحصول على أفضل نتيجة، اتبعي هذه الخطوات بدقة:
خطوات طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالخلاط
- في الخلاط، ضعي البيض والسكر والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة على سرعة متوسطة حتى يُصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي عصير البرتقال والزيت وبشر البرتقال، واخلطي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجًّا إلى الخلاط مع الخفق على سرعة هادئة.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
- أدخليه فرن درجة حرارته 180 (تم تسخينه مُسبقًا) لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
- لا تفتحي الفرن قبل مرور 30 دقيقة على الأقل حتى لا تهبط الكيكة.
- بعد أن تنضج أطفئي الفرن وانتظري ربع ساعة قبل إخراج كيكة البرتقال.
خطوات عمل صوص البرتقال المكثف في طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
- أذيبي النشا والسكر في عصير البرتقال على البارد.
- ضعي الخليط على النار مع التقليب حتى يثقل قوامه.
- اسكبي صوص البرتقال المكثف اللذيذ على الكيكة وهي دافئة ليمنحها طراوة ونكهة مميزة.
أفكار لتقديم كيكة البرتقال
- زينيها بشرائح البرتقال الفريش.
- رشي سكر بودر خفيف على الوجه.
- قدميها مع شاي أو قهوة في الإفطار.
نصائح ذكية للحصول على كيكة برتقال مثالية
- تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.
- لا تبالغي في الخفق بعد إضافة الدقيق لكي لا تفقد الكيكة هشاشتها.
- لا تفتحي الفرن قبل مرور أو نصف ساعة.
- استخدمي عصير برتقال طازج.
أسئلة شائعة
ما هي مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة؟
3 بيضات، و2 كوب دقيق، وكوب سكر، وكوب عصير برتقال، ونصف كوب زيت، وملعقة كبيرة بيكنج بودر، وملعقة صغيرة فانيليا، ورشة ملح.
ما هي أسرار كيكة البرتقال؟
استخدام عصير برتقال طبيعي، وإضافة القليل من بشر قشر البرتقال لتعزيز النكهة، وخبزها في فرن درجة حرارته 180 لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
هل يمكن تحضير كيكة البرتقال بدون خلاط؟
نعم، لكن الخلاط يساعد في دمج المكونات والحصول على قوام متجانس بسرعة.
الخاتمة
تُعد كيكة البرتقال في الخلاط بصوص البرتقال المكثف من أسهل وألذ أصناف الحلوى المنزلية، خاصةً لكل من تبحث على وصفة بسيطة ومضمونة النتائج. فمع الالتزام بالخطوات السابقة، ستحصلين على كيكة هشة بطعم منعش ورائحة ذكية تنافسين بها أشهر المخابز ومصانع الحلوى. هيا عزيزتي جربي طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالخلاط اليوم، ولا تنسي مشاركة الوصفة مع صديقاتك لتعم الفائدة.
💬 التعليقات