زاد الوعي الصحي مؤخرًا، مما أدى إلى ارتفاع معدل البحث عن أصناف الحلوى الصحية بمختلف أشكالها. ولعلَّ من أشهر تلك الأصناف كوكيز الشوفان الصحي للدايت بدون سكر التي نالت إعجاب الكثيرين؛ فهي تجممع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية مع قدر قليل من لسعرات الحرارية مقارنةً بأصناف الحلويات الأخرى. في هذا المقال، سنعرفكِ على طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت خطوة بخطوة، كما سنكشف لكِ عزيزتي عن أسرار تلك الوصفة الي تضمن لك نتيجة رائعة من أول مرة.
لماذا تُعد كوكيز الشوفان مناسبة للدايت؟
الشوفان من الخيارات الصحية التي يلجأ إليها الكثير من متبعي الحميات الغذائية، وذلك لأنه:
- غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم وتعزز الشعور بالشبع لفترة طول.
- يساهم الشوفان في استقرار مستوى السكر في الدم.
- يغني عن استخدام الدقيق الأبيض المعروف بمخاطره على الصحة ودوره في زيادة الوزن.
- يُمكن تحضيره ضمن وصفة صحية خالية من السكر الأبيض والدهون الضارة.
لذا، أصبحت طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت من أكثر الوصفات انتشارًا بين متبعي أنظمة خسارة الوزن.
مقادير طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت بدون سكر
- 2 كوب شوفان كامل
- 2 موزة ناضجة مهروسة (بديل صحي للسكر)
- 2 ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني أو زيت جوز الهند
- بيضة واحدة (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- قطع شوكولاتة داكنة، أو مكسرات، أو زبيب (حسب الرغبة)
طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت خطوة بخطوة في التسوية
- أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه يسخن.
- اهرسي الموز جيدًا حتى يُصبح ناعمًا جدًا.
- أضيفي زبدة الفول السوداني أو زيت جوز الهند والبيض والفانيليا وامزجي المكونات جيدًا.
- أضيفي الشوفان والقرفة والملح مع استمرار التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
- شكلي العجين على هيئة أقراص صغيرة، وزيني وجهها بقطع الشوكولاتة أو المكسرات أو الزبيب، ثم رصيها في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- أدخلي الكوكيز الفرن الذي سبق تسخينه لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي كوكيز الشوفان اللذيذة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا حتى يتماسك قوامها قبل التقديم.
أسرار نجاح كوكيز الشوفان الصحي بدون سكر
للحصول على أفضل نتيجة عند تطبيق طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت عليكِ بالآتي:
- استخدمي موزًا ناضجًا جدًّا للحصول على حلاوة طبيعية.
- لا تبالغي في خبز الكوكيز حتى لا تجف أكثر من اللازم.
- اطحني نصف كمية الشوفان فقط واتركي النصف الآخر صحيح؛ للحصول على قوام أنعم.
- اتركي مسافات بين قطع الكوكيز في الصينية؛ لأنها تتمدد أثناء الخبز.
القيمة الغذائية في طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت
تختلف السعرات ونسب العناصر الغذائية حسب المكونات والإضافات. لكن يُمكن القول أن كل قطعة تحتوي على:
- نسبة عالية من الألياف الغذائية الصحية.
- دهون صحية سواء من زبدة الفول السوداني أو زيت جوز الهند.
- سعرات حرارية منخفضة مقارنةً بالكوكيز التقليدية.
أسئلة شائعة
ما هي مقادير طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت؟
2 كوب شوفان، 2 موزة مهروسة، ملعقتين زبدة فول سوداني، بيضة واحدة، نصف ملعقة صغيرة قرفة، رشة ملح، رشة فانيليا، قطع شوكولاتة داكنة أو مكسرات.
هل كوكيز الشوفان صحي؟
نعم، خاصةً مع استخدام بديل طبيعي للسكر والقليل من الدهون الصحية مثل زبدة الفول السوداني.
لماذا تصبح كوكيز الشوفان قاسية بعد الخبز؟
قد يكون ذلك لزيادة مدة الخبز عن اللازم، أو لنقص المكونات الرطبة مثل الموز والزبدة.
كم مدة حفظ كوكيز الشوفان؟
يمكن حفظها في علبة محكمة الغلق ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة، أو أسبوع داخل الثلاجة.
الخاتمة
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى صحية وسريعة تناسب نظامك الغذائي دون الشعور بالحرمان، فإن طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت تُعد خيارًا مثاليًا يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. وبمجرد اتباع النصائح والأسرار سالفة الذكر، ستتمكنين من تحضير الكوكيز الشهية بنجاح من أول تجربة. هيا جربيها اليوم وشاركيها مع صديقاتك لتعم الفائدة.
💬 التعليقات