لا شك أن البحث عن غداء دايت مشبع ولذيذ هو الشغل الشاغل لكثير من متبعي أنظمة غذائية لخسارة الوزن؛ وذلك لأن الشائع عن أطعمة الدايت أنها غير لذيذة وأن متبعي الحميات الغذائية يتناولونها من باب الاضطرار. لكن الأمر قد اختلف كثيرًا الآن مع تنوع الوصفات مثل وصفة صدور دجاج مشوية بخلطة الأعشاب وغيرها من الوصفات اللذيذة. وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة صدور دجاج مشوية للدايت بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ، تحصلي معها على وجبة صحية ولذيذة ومشبعة في الوقت نفسه.
هل صدور الدجاج المشوية مناسبة للدايت؟ ولماذا؟
نعم، صدور الدجاج المشوية من أفضل الأطعمة للدايت، ويرجع ذلك للأسباب الآتية:
- صدور الدجاج غنية بالبروتين الذي يُساهم في بناء العضلات.
- عند شوي صدور الدجاج تُصبح قليلة السعرات الحرارية، وبالتالي تكون مناسبة لأنظمة التخسيس.
- محتواها من الدهون قليل جدًا (بعد إزالة الجلد طبعًا)، وبالتالي يُمكن إضافة القليل من الدهون الصحية إليها حسب الرغبة.
- تعزز الشعور بالشبع لفترة تمتد لساعات بفضل محتواها من البروتين والألياف.
- يستطيع الجميع التعرف على طريقة تحضير صدور دجاج مشوية للدايت وتحضيرها بسهولة.
طريقة عمل صدور دجاج مشوية للدايت بخلطة الأعشاب
المكونات:
- 2 صدر دجاج منزوع الجلد
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- نصف ملعقة صغيرة روزماري
- رشة ملح (حسب الرغبة)
- رشة فلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
للحصول على وجبة غداء دايت مشبعة ولذيذة، اتبعي طريقة صدور دجاج مشوية للدايت التالية بالتفصيل:
- انقعي صدور الدجاج في محلول النقع المعتاد (ماء، ملح، خل، ليمون) لمدة ربع ساعة.
- صفي الصدور من محلول النقع واغسليها جيدًا ثم جففيها من الخارد بمناشف ورقية.
- في بولة صغيرة، ضعي زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والبقدونس والزعتر والبابريكا والروزماري والملح والفلفل.
- اخلطي مكونات التتبيلة مع بعضها جيدًا.
- اصنعي شقوق بسيطة سطحية بطرف السكين على صدور الدجاج.
- دلكي الصدور جيدًا بالتتبيلة السابق إعدادها.
- اتركي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- سخني الجريل أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي صدور الدجاج في المقلاة، واتركيها لمدة 7 دقائق.
- اقلبيها على الوجه الآخر واتركيها سبع دقائق أخرى حتى تتأكدي من نضجها تمامًا
- والآن أصبحت صدور الدجاج المشوية بالأعشاب جاهزة، وبالهنا والشفا.
أطباق جانبية مع صدور الدجاج المشوية
يُمكنك تقديم صدور دجاج مشوية للدايت مع:
- سلطة الكينوا اللذيذة والمغذية.
- خضار سوتية مشكل.
- سلطة خضراء بالأعشاب والليمون.
- أرز بني بكمية معتدلة.
- بطاطس مشوية في الفرن بالأعشاب.
نصائح لعمل صدور دجاج مشوية للدايت بنتيجة رائعة
- اختاري صدور دجاج طازجة بدلاً من المجمدة.
- لا تتعجلي الشوي بعد التتبيل مباشرةً، واحرصي على ترك الدجاج في التتبيلة نصف ساعة على الأقل.
- يُمكنك دق صدور الدجاج قليلاً لتوحيد سمكها؛ لضمان تسوية جيدة لجميع الأجزاء.
- لا تتركي صدور الدجاج على النار لفترة أطول من اللازم لكي لا تُصبح جافة.
وإذا كنتِ تبحثين عن وصفة أخرى خفيفة ولذيذة تعتمد على الدجاج أيضًا، يمكنكِ التعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة في مقال “طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج” حيث ستجدين وصفة مثالية لوجبة صحية ومشبعة.
أسئلة شائعة
هل الدجاج المشوي مسموح في الدايت؟
نعم، الدجاج المشوي من أفضل الأطعمة في الدايت، خاصةً صدور الدجاج؛ لأنها تحتوي على نسبة دهون أقل.
هل صدور الدجاج تساعد على إنقاص الوزن؟
نعم، لأنها غنية بالبروتين والألياف الغذائية، ومن ثمَّ فهي تمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة. كما أنها من الأطعمة منخفضة السعرات الغذائية.
ما هي طرق شوي الدجاج للدايت؟
يتم نقع صدور الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم تُشوى على الجريل أو في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 7 دقائق لكل جانب.
ما طريقة تتبيلة صدور الدجاج للرجيم؟
اخلطي الأعشاب والتوابل المفضلة لديك في ملعقة صغيرة زيت زيتون، ثم أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود. دلكي صدور الدجاج جيدًا بالتتبيلة. ثم اتركيها في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل داخل الثلاجة.
الخاتمة
يُمثل طبق صدور دجاج مشوية للدايت بخلطة الأعشاب أحد أفضل الأطباق التي يمكن لكل من يرغب في خسارة الوزن أو يتبع نمط حياة صحي أن يتناولها. فهي من الأطباق التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية والسعرات الحرارية المنخفضة. كما أنها وصفة سهلة وسريعة التحضير. هيا عزيزتي جربي وصفتنا المميزة، واستمتعي بها مع أسرتك دون أن تشعري بالذنب من إفساد الدايت.
💬 التعليقات