أسهل طريقة عمل المسقعة المصرية باللحمة المفرومة والبشاميل
تعتبر المسقعة من الأطباق المصرية الأصيلة التي تجمع بين بساطة المكونات وفخامة الطعم. ورغم أنها في الأصل أكلة شعبية، إلا…
عدد المقالات: 28
تعتبر المسقعة من الأطباق المصرية الأصيلة التي تجمع بين بساطة المكونات وفخامة الطعم. ورغم أنها في الأصل أكلة شعبية، إلا…
تعتبر الفتة ملكة السفرة المصرية، خاصة في عيد الأضحى والمناسبات السعيدة. فرغم بساطة مكوناتها، إلا أن هناك أسراراً دقيقة في…
يعد الحواوشي من أكثر الأكلات المصرية شعبية وعشقاً لدى الجميع في المطبخ المصري، حيث يجمع بين طعم اللحم المتبل ورائحة…
المحشي المصري المشكل هو “سيد المائدة” بلا منازع في المطبخ المصري، والطبق الذي تتباهى به السيدات في العزومات والمناسبات. ورغم…
الطعمية، أو “كباب الفقراء” كما يُطلق عليها في مصر، هي الوجبة التي لا يكتمل إفطار يوم الجمعة بدونها. وعلى عكس…
تعتبر الملوخية هي “ترمومتر” مهارة الشيف في المطبخ المصري. فرغم أنها تتكون من أوراق خضراء ومرقة وثوم، إلا أن الفرق…
لا يوجد طبق يجمع المصريين (والسياح) مثل الكشري المصري. ورغم بساطة مكوناته التي تعتمد على البقوليات والحبوب، إلا أن الوصول…
يعتبر المطبخ المصري واحداً من أعرق مطابخ العالم، فهو ليس مجرد وسيلة لسد الجوع، بل هو فن استعراضي يعتمد على…
