يُصر الكثيرون من الحريصين على صحتهم ونظامهم الغذائي الصحي على أخذ وجبة صحية خلال يوم العمل، بدلاً من الاعتماد على الوجبات الجاهزة أو الأطعمة السريعة.
ومع ضيق الوقت في الصباح، يزداد البحث عن أفكار أكلات مناسبة للانش بوكس أو وصفات للعمل تكون سهلة التحضير ومشبعة ومغذية في نفس الوقت.
لذا، في هذا المقال، نقدم مجموعة وصفات سريعة للعمل مناسبة للانش بوكس، مع نصائح مهمة للحفاظ على الطعام صحيًّا وطازجًا حتى وقت تناوله.
كيف تختارين وصفات للعمل مناسبة للانش بوكس؟
لتتمكني عزيزتي من تجهيز لانش بوكس مُشبع ولذيذ وصحي في نفس الوقت، عليك أولاً معرفة العناصر الغذائية التي تكتمل بها الوجبة وتمد الجسم باحتياجاته فيُكمل يومه بحيوية ونشاط. وتتمثل تلك العناصر في:
- البروتين: يُمكن الحصول عليه من الدجاج أو اللحوم أو الزبادي اليوناني أو البقوليات.
- الكربوهيدرات الصحية: موجود في الخبز الأسمر والأرز ومكرونة القمح الكامل والبطاطس والشوفان.
- الفيتامينات والمعادن: يُمكن الحصول على معظمها من الخضروات والفواكه بمختلف أنواعها.
- الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو أو السمن البلدي.
ولبدء يومك بوجبة شهية دون قضاء وقت طويل في المطبخ، يمكنكِ الاطلاع على وصفات فطور سهلة وسريعة لكل يوم واختيار ما يناسبك منها.
أفكار أكلات مناسبة للانش بوكس العمل
1- ساندوتش الدجاج والخضروات
يُمكنك إعداد وصفات للعمل خلال دقائق باستغلال مكونات مطهوة مُسبقًا مثل الدجاج المشوي.
كل ما عليك فعله هو وضع شرائح الدجاج المشوي بين شريحتين توست أسمر، مع بعض الخس وشرائح الخيار والطماطم، ثم إضافة ملعقة من الزبادي أو سلطة الطحينة.
2- رول التونة بالخضروات
يُفضل البعض كذلك تحضير وصفات للعمل باستخدام التونة؛ فهي من المكونات اللذيذة والمغذية والجاهزة للاستخدام.
فقط اخلطي التونة مع القليل من الجبن الكريمي، وأضيفي الخيار والجزر المبشور الفلفل الألوان مع القليل من الملح والكمون، ثم ضعيه على خبز التورتيلا، ثم لفيه بإحكام.
قطعي رول التونة إلى قطع صغيرة بأحجام متساوية ليسهُل تناوله في العمل، مع إضافة أي نوع فواكه متاحة مثل العنب أو التفاح أو الكمثرى.
3- ميني بيتزا بالتوست
تصنع بعض ربات البيوت وصفات للعمل مبتكرة وسهلة في نفس الوقت، مثل بيتزا التوست. وفيها يُمكنك استخدام شرائح التوست كقاعدة بدلاً من عجينة البيتزا.
ادهني شريحة التوست بالقليل من صلصة البيتزا أو الكاتشب (حسب المتاح)، ثم ضعي شرائح الزيتون والفلفل الرومي والجبن الموتزاريلا، ويُمكن إضافية قطع صغيرة من الدجاج أو قليل من التونة أو اللحم المفروم المعصج.
اخبزيها في الفرن أو في الميكروويف حتى يذوب الجبن، واتركيها تبرد قبل وضعها في اللانش بوكس.
4- سلطة المكرونة بالدجاج
سلطة المكرونة بالدجاج من الوجبات المُشبعة والسهلة. ويُمكن تناولها باردة، مما يجعلها مناسبة تمامًا للانش بوكس العمل.
أضيفي فقط بعض المكرونة المسلوقة إلى قطع دجاج مشوية وشرائح فلفل رومي وخيار وذرة ومكعبات جبن، واحتفظي بصوص الزبادي بالخيار في بوكس صغير منفصل.
5- البيض المسلوق مع الخضروات
ضعي بيضتين مسلوقتين مع شرائح خيار وجزر وشريحة خبز مع بعض الجبن في اللانش بوكس، وأضيفي ثمرة فاكهة إن أمكن.
تُعد هذه الوصفة من وصفات العمل المُشبعة والسريعة عندما لا يتوفر وقت كافٍ لإعداد وجبة.
6- بان كيك موز بالشوفان
اخلطي موزة مهروسة مع بيضة ونصف كوب من دقيق الشوفان، ثم اطهي الخليط في مقلاة غير لاصقة.
ضعي بان كيك الموز بالشوفان في اللانش بوكس مع شرائح فاكهة وكوب زبادي.
7- ساندوتش الجبن والخضروات
وجبة خفيفة وسريعة تصلح للعمل والمدرسة. استخدمي خبز القمح الكامل مع الجبن والخس والخيار والطماطم.
إذا أردتِ زيادة نسبة البروتين، فيُمكنك إضافة كوب زبادي يوناني أو بيضة مسلوقة إلى اللانش بوكس. كما يُمكن إضافة حفنة من المكشرات أو ثمرة فاكهة.
كيف يُصبح تحضير اللانش بوكس أسهل؟
أفضل طريقة لتوفير وقت تحضير اللانش بوكس هي عدم الانتظار حتى الصباح لتحضير مكوناته. لذا، جهزي الخضروات في الثلاجة منذ بداية الأسبوع، وفي كل مساء جهزي الدجاج المشوي أو البيض المسلوق واحفظيه في الثلاجة حتى الصباح.
كما يُساعدك التخطيط الأسبوعي لوجبات العمل على تجهيز المكونات مُسبقًا واختصار الوقت والجهد.
نصائح مهمة لحفظ الطعام في اللانش بوكس
بعد أن تعرفنا على وصفات للعمل يُمكن تحضيرها بسهولة في وقت قياسي، يب أن ننتبه إلى ضرورة سلامة الطعام، خاصة عند أخذ دجاج أو بيض أو تونة في الأجواء الحارة. ففي حالة ارتفاع درجة حرارة الجو لأكثر من 32 درجة مئوية، احرصي على:
- استخدام لانش بوكس عازل للحرارة.
- وضع أكياس ثلج مناسبة مع الأطعمة التي تحتاج إلى تبريد.
- حفظ المكونات القابلة للتلف في الثلاجة حتى وقت الخروج من البيت.
- وضع الصلصات في علب منفصلة لتجنب تسربها.
- تنظيف اللانش بوكس جيدًا بشكل يومي.
- عدم الاحتفاظ ببقايا الطعام داخل اللانش بوكس لساعات طويلة.
أسئلة شائعة
ما هي أسهل وصفات للعمل؟
أسهل وصفات للعمل هي رول التونة بالخضروات، أو بيتزا التوست، أو بوكس البيض بالخضروات، أو ساندوتش الدجاج المشوي بالخضرات. كلها وصفات سهلة وسريعة إذا توفرت مكوناتها لديك.
ماذا أضع في لانش بوكس صحي ومشبع؟
اجمعي بين مصدر جيد للبروتين مع كمية قليلة من الكربوهيدرات الصحية بالإضافة إلى الخضروات الطازجة وثمرة فاكهة. يُمكن أيضًا إضافة حفنة من المكسرات كسناك خفيف وصحي.
هل يمكن تجهيز اللانش بوكش في الليلة السابقة؟
نعم، يُمكن تجهيز معظم مكونات اللانش بوكس في الليلة السابقة، ليكون لديك في الصباح وصفات للعمل شبه جاهزة لتجميعها ووضعها في اللانش بوكس.
كيف أحافظ على الطعام في اللانش بوكس من التلف؟
استخدمي لانش بوكل عازل للحرارة جيدًا، مع إضافة وسيلة تبريد مناسبة بداخله.
الخاتمة
في الختام، لا يحتاج تحضير أفكار أكلات مناسبة للانش بوكس إلى ميزانية كبيرة أو وصفات معقدة.
السر يكمُن في التنويع بين السندوتشات واللفائف والأطباق المميزة، لتجنب الملل والاستمتاع كل يوم بوجبة مُشبعة ومغذية ولذيذة.
ضعي خطة وصفات للعمل أسبوعية، وجهزي المكونات واحفظيها في الثلاجة، وفي الصباح قبل العمل، جمعي تلك المكونات فقط وضعيها في اللانش بوكس مع لمساتك المميزة، وبالهنا والشفا.
💬 التعليقات