يساعد تناول فطور صباحي صحي ومتوازن على زيادة الطاقة والتركيز خلال ساعات النهار.
ولكن قد يظن البعض أن الفطور الصباحي الجيد يستغرق تحضيره وتًا طويلاً.
وفي هذا المقال، ستجدين 5 وصفات سريعة للفطور الصباحي يُمكنك التنويع فيما بينها، فواصلي القراءة.
5 وصفات سريعة للفطور الصباحي
إليكِ 5 وصفات سريعة وسهلة للفطور الصباحي:
1. شوفان مع الفواكه والعسل:
المكونات:
- 1/2 كوب شوفان
- 1 كوب حليب (أو حليب نباتي)
- فواكه موسمية (موز، فراولة، توت، إلخ)
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- قرفة (اختياري)
طريقة التحضير:
- في قدر صغير، اغلي الحليب وأضيفي الشوفان.
- اتركيه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج.
- اسكبي الشوفان في طبق، ثم أضيفي الفواكه المقطعة والعسل.
- رشي القرفة حسب الرغبة واستمتعي.
2. توست الأفوكادو مع البيض:
المكونات:
- 2 شريحة توست أسمر
- 1 حبة أفوكادو ناضجة
- 1 بيضة
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون (اختياري)
طريقة التحضير:
- قومي بتحميص شريحتي التوست.
- في وعاء، اهرسي الأفوكادو وأضيفي الملح والفلفل.
- اقلي البيضة بالطريقة التي تفضلينها (مسلوقة أو عيون).
- افردي خليط الأفوكادو على التوست المحمص وضعي البيضة فوقه.
3. زبادي بالفواكه والمكسرات:
المكونات:
- 1 كوب زبادي طبيعي
- فواكه طازجة (مثل التوت أو الموز)
- 1 ملعقة كبيرة مكسرات مفرومة (لوز أو جوز)
- 1 ملعقة صغيرة عسل
طريقة التحضير:
- ضعي الزبادي في وعاء.
- أضيفي الفواكه الطازجة والمكسرات.
- أضيفي العسل لتحليته.
4. بان كيك الشوفان:
المكونات:
- 1 كوب شوفان
- 1 بيضة
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- عسل أو شراب القيقب للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
- اسكبي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة واطهيها حتى تتحمر من الجهتين.
- قدمي البان كيك مع العسل أو شراب القيقب.
5. سموثي الفواكه والخضروات:
المكونات:
- 1 موزة ناضجة
- 1/2 كوب سبانخ طازجة
- 1/2 كوب حليب (أو حليب نباتي)
- 1/2 كوب توت أو فواكه مفضلة
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- اسكبي السموثي في كوب وقدميه مباشرة.
يمكنكِ تحضير هذه الوصفات في أقل من 15 دقيقة للاستمتاع بفطور صحي ولذيذ!
اقرئي ايضاً : وصفات اكل دايت سهلة وسريعة للعشاء
وصفات مخبوزة أخرى خفيفة
إليكِ 5 وصفات سريعة وسهلة للفطور الصباحي:
1. ميني مافن الشوفان والتوت:
المكونات:
- 1 كوب دقيق شوفان
- 1/2 كوب دقيق كامل
- 1/4 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 بيضة
- 1/2 كوب حليب (أو حليب نباتي)
- 1/4 كوب زيت جوز الهند أو زيت نباتي
- 1/2 كوب توت طازج أو مجمد
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق الشوفان، الدقيق الكامل، السكر، البيكنج باودر، والقرفة.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزيت.
- امزجي المكونات الجافة مع المكونات السائلة، ثم أضيفي التوت.
- اسكبي الخليط في قوالب المافن المدهونة بالقليل من الزيت.
- اخبزي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح المافن ذهبية اللون.
2. بسكويت الشوفان بالموز:
المكونات:
- 2 حبة موز ناضجة
- 1 كوب شوفان ناعم
- 1/2 كوب مكسرات مفرومة (اختياري)
- 1/4 كوب زبيب أو توت مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- اهرسي الموز في وعاء.
- أضيفي الشوفان والمكسرات والزبيب والقرفة (اختياري) وامزجيهم جيدًا.
- استخدمي ملعقة لتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية مغطاة بورق الخبز.
- اخبزي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول البسكويت إلى اللون الذهبي.
3. مخبوزات البطاطا الحلوة بالعسل:
المكونات:
- 2 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- 1/4 كوب دقيق كامل
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
- اغسلي البطاطا الحلوة جيدًا ثم ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 40-50 دقيقة حتى تصبح لينة.
- قومي بهرس البطاطا في وعاء وأضيفي الزبدة والعسل والقرفة والملح.
- أضيفي الدقيق وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلّي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق الخبز.
- اخبزي لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. كعك الشوفان والموز الصحي:
المكونات:
- 2 موزة ناضجة
- 1 كوب شوفان
- 1/2 كوب دقيق كامل
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 كوب حليب (أو حليب نباتي)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب مكسرات مفرومة (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اهرسي الموز جيدًا في وعاء.
- أضيفي الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، الحليب، والفانيليا.
- امزجي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي المكسرات إذا رغبتِ.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- اخبزي لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبياً.
5. خبز الزعتر والجبن:
المكونات:
- 1 كوب دقيق كامل
- 1/2 كوب دقيق أبيض
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب ماء دافئ
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق الأبيض مع الدقيق الكامل والملح والزعتر.
- أضيفي الخميرة وامزجي المكونات الجافة.
- في وعاء آخر، اخلطي الماء الدافئ مع زيت الزيتون، ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق.
- اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة، ثم اتركيها لتختمر لمدة ساعة.
- بعد أن تتخمر العجينة، قسمّيها إلى كرات صغيرة وافرديها على شكل دوائر.
- رشي الجبن على الوجه ثم اخبزيها في فرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
هذه الوصفات سريعة وسهلة التحضير، وستمنحكِ مذاقًا لذيذًا ومغذيًا في كل مرة!
نصائح لتحضير فطور صباحي صحي وسريع
- حضري قائمة أسبوعية لفطورك على مدار الأسبوع.
- جهزي جميع مكونات الفطور اليومي بحيث تكون متوافرة في المنزل.
- يُمكن تقطيع الخضروات أو الفواكه أو سلق البيض ليلاً لتوفير الوقت في الصباح
- استبدلي منتجات الدقيق الأبيض بمنتجات القمح الكامل لزيادة الشبع.
- احرصي على تناول البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة في وجبة الفطور.
أسئلة شائعة
ما هو أفضل فطور صباحي صحي؟
أفضل فطور صباحي صحي هو الذي يحتوي على البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات مثل توست البيض بالأفوكادو، أو الخبز الأسمر مع أومليت البيض بالخضروات.
هل يمكن الاكتفاء بالقهوة كفطور صباحي؟
لا يُنصح بذلك، فالقهوة غير مكتملة العناصر الغذائية، فضلاً عن أنها قد تضر جهازك الهضمي إذا شربتها على معدة فارغة.
كم يستغرق تحضير فطور صباحي سريع؟
يستغرق الفطور الصباحي السريع حوالي 10 دقائق فقط.
الخاتمة
ابدئي يومك بوجبة فطور صباحي سريعة تمدك بالطاقة وتساعدك على التركيز أثناء اليوم.
ليس بالضرورة أن يكون الفطور الصباحي ملكفًا أو يحتاج الكثير من الوقت لإعداده؛ فخلال دقائق معدودة، يُمكن إعداد وجبة فطور لذيذة ومشبعة وصحية في نفس الوقت.
فلا تترددي عزيزتي في التنويع بين وجبات الفطور الصباحي التي ذكرناها في هذا المقال، ولا تنسي اتباع النصائح المذكورة للحصول على أفضل نتائج.
💬 التعليقات